Luniciosas: Cómo hacer una rosa con fondant

Hoy os traigo dos maneras fáciles y resultonas de hacer una rosa con fondant.
Necesitamos:

fondant del color que queramos hacer la rosa
un rodillo
un cortador circular
un poquito de agua

Existe la pasta de flores, que es una pasta especial para el modelado de flores y otras figuras, con la diferencia del fondant que ésta endurece más rápido y es más elástica. También podemos añadir un poquito de CMC a nuestro fondant para conseguir estos resultados.

Empezamos haciendo un cono, que será el centro de la rosa.

Estiramos un poco de fondant y cortamos unos círculos, que serán los pétalos de nuestra rosa.
Una vez tenemos los círculos, les damos forma con los dedos.
A continuación empezamos a pegar los pétalos con un poquito de agua. El primero lo pegamos rodeando el cono, el segundo pétalo, lo pegamos justo dónde empieza y acaba el anterior. El tercero, a continuación del anterior, en la foto lo veréis mejor. A su vez, también vamos modelando cada pétalo, doblando un poco los bordes, ajustándolos o separándoles más o menos del centro de la rosa,...eso ya a gustos.

Vais pegando los pétalos hasta acabar la rosa. Si os fijáis mientras vais pegando se va creando un sobrante de fondat que alargamos un poco y con la ayuda de una puntilla lo cortamos.

Y ya tenemos nuestra rosa!!!
Dejamos que se endurezca un poco para poder manipularla y colocarla dónde más nos guste: una tarta, un cupcake,....
También podemos hacer la rosa en blanco, y una vez endurecida podemos darle color con colorantes alimenticios en polvo, o darles brillo.

Otra manera, esta vez para hacer detalles más pequeños, es hacer un "churrito" de fondant, aplastarlo con los dedos y enrollarlo sobre sí mismo.